Скумбрия — та самая рыба, которая может стать звездой любого стола, особенно когда ее готовят целиком. Удивите своих близких ароматной закуской, приготовленной на сковороде. Этот простой способ жарки позволяет сохранить все соки и насыщенный вкус рыбы, а в сочетании с лимоном и зеленью приобретает особую пикантность.
Что понадобится для приготовления?
- 2 свежих скумбрии
- 1 лимон
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец
- Растительное масло для обжаривания
- 4 веточки свежей петрушки
- 5 ст. ложек муки
- 1 ст. ложка специальной приправы для рыбы
Шаги к идеальной рыбке
Приготовление жареной скумбрии — это не только просто, но и увлекательно. Вот как это сделать:
После жарки дайте рыбе отдохнуть на бумажном полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Если сомневаетесь в готовности, можно дополнительно запечь скумбрию в духовке при 200°C в течение 5 минут. Так вы будете уверены, что она точно прожарилась.
Простой, но такой вкусный способ готовки позволит вам насладиться насыщенным вкусом и ароматом удивительной скумбрии. Не упустите возможность удивить свою семью!
