Нежные блинчики с вареным сгущенным молоком

24 января 2026, 09:04

Эти блинчики порадуют любителей домашних десертов. Тесто, приготовленное на основе взбитых яиц с добавлением крахмала, делает блины невероятно нежными и воздушными. А начинка из вареного сгущенного молока добавляет им особый вкус, превращая каждую порцию в настоящую кулинарную находку.

Ингредиенты

Чтобы приготовить тесто, потребуются:

  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 2 столовые ложки.
  • Крахмал 2 столовые ложки.
  • Соль щепотка.
  • Молоко 0,5 л.
  • Мука 8 столовых ложек с горкой.
  • Растительное масло 3 столовые ложки.

Для начинки:

  • Вареное сгущенное молоко.

Приготовление нежных и аппетитных блинчиков

Процесс приготовления блинчиков достаточно прост и не требует особых навыков:

  • Муку, крахмал и щепотку соли соединить в одной емкости для замешивания теста.
  • Молоко немного подогреть и вылить в смесь с мукой и крахмалом.
  • Добавить растительное масло и аккуратно перемешать венчиком до получения однородной массы.
  • Яйца взбить с сахаром и солью до получения пышной массы, затем осторожно добавить в тесто.
  • Разогреть сковороду, налить немного масла, затем вылить на нее небольшую порцию теста и обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.
  • Готовые блины смазать вареным сгущенным молоком и свернуть.

    • Для разнообразия, блины можно также намазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром перед подачей к чаю. Этот десерт станет отличным завершением любого чаепития.

    Приятного аппетита!

    Блины с вареным сгущенным молоком - идеальный выбор для уютного семейного ужина или для угощения друзей на празднике!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Lapizza40.ru