Набор простых находок для праздничного стола складывается из знакомых сочетаний и привычной спешки. Когда гости уже на пороге, а время поджимает, можно быстро превратить креветки и мидии в стильные закуски, которые выглядят/appetito и приятно удивляют вкусом.
Классика на крекерах объединяет кремовый творожный сыр и свежие морепродукты: такая подача не требует сложной кухни и смотрится аккуратно на любом столе. Вариант с тарталетками из лаваша предлагает легкость и яркий вкус авокадо и маринованных огурцов, а салат в стаканчиках становится практичным для маленьких серверов и порционных блюд.
Не обошлись без замен, ведь морепродукты можно заменить на слабосоленую рыбу или мясо — чтобы каждый нашёл для себя что-то по вкусу. Закуска в виде гренок с копчёной мидией на масляной основе проста в исполнении и отлично сочетается с напитками.
Последнюю идею можно видеть в виде слоеных «ракушек» с креветками и творожным сыром — красивая и вкусная подача, которая не требует много времени. Плюс к ней — универсальность: можно менять соус и добавки по настроению гостей.
Подача в стаканчиках и маленьких тарталетках сохраняет эффект присутствия на столе и позволяют гостям выбрать понравившееся сочетание. Простые шаги три-четыре ингредиента — и блюдо готово к подачи.
Как и всё это множество идей, выбор за вами: варьируйте хлеб, лаваш, зелень и соусы, чтобы получить уникальную композицию к любому празднику. Приятного аппетита и легкости на кухне.
