Салат с куриной печенью и клюквой

Представляем вашему вниманию оригинальный рецепт салата, который удивит не только своим вкусом, но и красивым внешним видом. В этом блюде сочетаются свежие овощи, фрукты и легкая кислинка клюквы, что делает его отличным выбором для любого праздника.

Ингредиенты для восхитительного салата

• Листья салата Айсберг 2 крупных (примерно 100 г);
• Груша Конференция 1 шт.;
• Небольшой апельсин 1 шт.;
• Куриное яйцо 1 шт. (отварное вкрутую);
• Тушеная куриная печень в сметане 50 г;
• Острый твердый сыр 50 г;
• Свежая или замороженная клюква 1 ст. л. с горкой;
• Зеленый лук 20 г;
• Свежий укроп 20 г;
• Оливковое масло или другое растительное 2 ст. л.;
• Сметана 15% или йогурт 100 мл;
• Соль, смесь перцев и итальянские травы по вкусу.

Приготовление салата

1. Начинать стоит с подготовки ингредиентов. Листья салата нарезать тонкими полосками. Грушу нарезать кубиками, а яйцо и тушеную печень произвольно.

2. Из апельсина выжать сок, сыр натереть на мелкой терке. Если используется замороженная клюква, ее можно не размораживать перед добавлением.

3. Все ингредиенты объединить в одной миске, приправить специями и травами по вкусу.

Польза и удивительное сочетание

Этот салат не только радует глаз, но и наполняет энергией благодаря богатыми витаминами ингредиентам. Куринная печень источник железа, а фрукты добавляют нужную свежесть. Подавайте это блюдо на ваш стол и удивите гостей необычным сочетанием вкусов!