Простой и увлекательный рецепт домашних пряников на кефире это отличная возможность порадовать себя и близких мягкими, воздушными лакомствами с сахарной корочкой.
Ингредиенты
- Яйца 3 шт.
- Сахар 160 г
- Кефир жирности 3,2% 1 стакан
- Майонез 2 ст. ложки с горкой
- Мука 700 г
- Разрыхлитель теста 1 пакетик (10 г)
- Ванильный сахар по вкусу
- Сахар для обсыпки
Как приготовить пряники
Эти пряники не только просты в приготовлении, но и наполнят дом чудесным ароматом. Они идеально подойдут к чаю.
В глубокой миске разбиваются яйца, добавляется сахар и ванильный сахар. Все хорошо взбивается венчиком до появления пены.Кефир смешивается с майонезом и тщательно перемешивается до однородной массы.Затем к яичной смеси добавляется кефирная масса. Все компоненты необходимо перемешать до получения однородного состояния.Мука просеивается вместе с разрыхлителем и добавляется к жидким ингредиентам. Замешивается тесто, которое должно быть мягким и эластичным.Тесто делится на три части для удобства раскатывания. Каждую часть раскатывают до толщины примерно 1 см, присыпают сахаром и нарезают круглой формой.Духовка разогревается до 180C.Противень покрывается пергаментом или смазывается маслом. Пряники выкладываются на противень на небольшом расстоянии друг от друга.Выпекаем пряники в течение 10-15 минут до светло-золотистого цвета.Готовые пряники остужаются и подаются к чаю, радуя своим вкусом и ароматом.
Приятного чаепития!