Ароматные пряники на кефире, которые легко приготовить
Простой и увлекательный рецепт домашних пряников на кефире — это отличная возможность порадовать себя и близких мягкими, воздушными лакомствами с сахарной корочкой.
Ингредиенты
Яйца — 3 шт.
Сахар — 160 г
Кефир жирности 3,2% — 1 стакан
Майонез — 2 ст. ложки с горкой
Мука — 700 г
Разрыхлитель теста — 1 пакетик (10 г)
Ванильный сахар — по вкусу
Сахар для обсыпки
Как приготовить пряники
Эти пряники не только просты в приготовлении, но и наполнят дом чудесным ароматом. Они идеально подойдут к чаю.
В глубокой миске разбиваются яйца, добавляется сахар и ванильный сахар. Все хорошо взбивается венчиком до появления пены.
Кефир смешивается с майонезом и тщательно перемешивается до однородной массы.
Затем к яичной смеси добавляется кефирная масса. Все компоненты необходимо перемешать до получения однородного состояния.
Мука просеивается вместе с разрыхлителем и добавляется к жидким ингредиентам. Замешивается тесто, которое должно быть мягким и эластичным.
Тесто делится на три части для удобства раскатывания. Каждую часть раскатывают до толщины примерно 1 см, присыпают сахаром и нарезают круглой формой.
Духовка разогревается до 180°C.
Противень покрывается пергаментом или смазывается маслом. Пряники выкладываются на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекаем пряники в течение 10-15 минут до светло-золотистого цвета.
Готовые пряники остужаются и подаются к чаю, радуя своим вкусом и ароматом.
