Приятный праздник вкуса: Пп пирог с капустой без вредных ингредиентов

14 февраля 2026, 13:23

Ищете идеальное лакомство для уютного вечера? Как насчет ароматного и аппетитного домашнего пирога с капустой? Этот румяный боец сможет порадовать всех любителей выпечки!

Пирог удивляет низким содержанием калорий: всего 162 ккал на 100 г. При этом средний диаметр составляет 18 см, а вес 570 г. Вдохновляющий выбор для тех, кто следит за своим питанием!

Ингредиенты для Начинки:

  • Капуста белокочанная 250 г
  • Сушеный чеснок 1/3 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Зеленый лук 1/2 пучка
  • Растительное масло 2-3 ст. л.

Способ Приготовления Начинки:

  • Капусту и зеленый лук тщательно моют, чистят и нарезают: капусту тонкой соломкой, лук мелкими колечками.
  • Сковороду нагревают на среднем огне, добавляют масло и выкладывают капусту. Сыпят специи и соль, перемешивают, обжаривают, затем накрывают крышкой и тушат до готовности. Для усиления вкуса можно добавить немного томатной пасты.
  • Когда капуста станет мягкой, добавляют зеленый лук и тщательно перемешивают. Готовую начинку перекладывают в миску, накрывают пленкой и оставляют остывать.

    • Ингредиенты для Теста:

    • Яйцо категории С0 2 шт.
    • Рисовая мука 50 г
    • Кукурузная мука 30 г
    • Кукурузный крахмал 10 г
    • Кефир 170 г
    • Сметана 15% 60 г
    • Соль 1 ч. л. (по вкусу)
    • Пребиосвит 0,5 г
    • Разрыхлитель 2 г
    • Сода на кончике ножа
    • Специи по вкусу (по желанию)

    Приготовление Теста и Выпекание:

  • Разогреть духовку до 170-175 C.
  • Смешать все ингредиенты для теста в миске.
  • Форму диаметром 18 см застелить пергаментом и смазать маслом.
  • Вылить 2/3 теста в форму, сверху разместить начинку и залить оставшимся тестом. При желании посыпать семенами.
  • Выпекать 40-45 минут до золотистой корочки и сухой зубочистки.
  • Извлечь из духовки и дать немного остыть.

    • Дополнительные рецепты ПП-лакомств без белой муки и сахара доступны в специальном сборнике, пишет Кристина Озерова.

    Здесь>>> забрать сборник бесплатно!

    Источник: Кристина Озерова
    Больше новостей на Lapizza40.ru