Сколько раз приходилось готовить пельмени с надеждой на оригинальность? Знакомая ситуация, когда вы лепите пельмени, а в итоге слышите: "Не покупай больше магазинные". Случается, что обычные пельмени надоедают, и тогда возникает желание поэкспериментировать. Сегодня — именно тот день, когда стоит внести разнообразие в привычное меню, пишет источник.
Вдохновляющий опыт
Многие домохозяйки прекрасно знают, что пельмени, сделанные своими руками, всегда ценятся намного выше. Их сложно сравнить с магазинными аналогами — домашние всегда более вкусные и насыщенные ароматами. Однако привносить разнообразие в рацион также бывает необходимо. Вот и пришло время для незабываемого рецепта пельменей под шубой!
Это блюдо можно приготовить в случае, если семья небольшая и стандартная порция пельменей не вдоволь. И если возникает желание предложить что-то особенное, стоит обратить внимание на пельмени «под шубой». Это не только вкусно, но и сытно.
Необходимые ингредиенты
- Пельмени мясные (домашние или магазинные) — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт. (небольшой)
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сливки — 100 мл
- Сыр — 50 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первый шаг — нарезать лук произвольными кусочками и обжарить его на раскалённой сковороде до прозрачности. Затем добавьте нарезанные шампиньоны и продолжайте обжаривать ещё около пяти минут, не забывая приправить по вкусу солью и перцем.
Пельмени следует сварить в подсоленной воде до полуготовности, а когда они всплывут, достать их. Затем, смазав форму для запекания, выложите пельмени в один слой, добавьте обжаренные грибы с луком, залейте сливками и посыпьте тёртым сыром. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C около 10-15 минут.
Вот и всё! Блюдо готово, и его невероятный вкус не оставит равнодушной ни одну члену семьи. Пробуйте и наслаждайтесь!
