Кореновский молочный комбинат нарастил производство мороженого до 36 тысяч порций в час
Губернатор Краснодара посетил комбинат, ознакомившись с его достижениями
14 февраля губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев побывал на Кореновском молочно-консервном комбинате, который стал одним из ведущих молочных предприятий региона. Он осмотрел ключевые цеха, включая производство мороженого и современный роботизированный склад низкой температуры.
Губернатор отметил, что комбинат славится своей продукцией, в частности, знаменитой Коровкой из Кореновки. Он подчеркнул, что секрет вкуса заключается в высоком качестве кубанского молока. Прием сырья от надежных сельскохозяйственных производителей это важный этап, который закладывает основы для всей производственной технологии.
Модернизация и новые возможности
Гендиректор Игорь Московцев рассказал о внутренней модернизации, благодаря которой комбинат значительно увеличил объемы переработки. Обновленный приемно-аппаратный цех улучшил показатели с 350 до 650 тонн молока в сутки. В общем мощности завода составляют 1000 тонн молока или 236 тонн мороженого в день, что стало возможным благодаря внедрению инновационных технологий.
На данный момент на комбинате функционирует 14 цехов, из которых 4 имеют замкнутый цикл производства это цельномолочная продукция, консервирование, а также изготовление мороженого и молочных десертов. Все производственные участки оснащены автоматизированными линиями конвейерного типа.
Популярность и экспорт
С запуском Фабрики настоящего мороженого мощность по его производству возросла в 2,5 раза, что позволяет выпускать до 36 тысяч порций в час. Эта продукция завоевала популярность не только на российском рынке, но и за его пределами, что дало старт идее промышленного туризма. По пути к морю отдыхающие смогут увидеть, где производится их любимое мороженое, и даже попробовать его.
Кроме того, губернатор ознакомился с новейшим роботизированным складом, построенным в 2022 году. С его помощью удается обеспечить идеальные условия хранения продукции с температурой от -10C до -27C и увеличить экспорт сгущенного молока и мороженого более чем в 15 стран.