Приключение в Тайваньскую кухню: Пять лучших рецептов

21 февраля 2026, 13:11

Тайваньская кухня это не просто еда, это целый мир вкусов и ароматов, который дарит незабываемые впечатления. Погружение в эту богатую кулинарную традицию обещает не только утоление голода, но и истинное наслаждение для гурманов. Давайте вместе раскроем секреты создания пяти неповторимых блюд из Тайваня!

Тайваньский мясной пирог

Начнем с классики Тайваньского мясного пирога. Этот деликатес нас радует хрустящим тестом с нежной начинкой из мясного фарша и пикантных специй.

  • Ингредиенты:
  • Фарш (говядина или свинина) 300 г
  • Лук 1 средняя луковица, мелко нарезанная
  • Соевый соус 2 ст.л.
  • Масло кунжутное 1 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика, измельченные
  • Тесто для пирогов 500 г

Приготовление:

  • Обжарьте лук и чеснок на кунжутном масле до золотистой корочки.
  • Добавьте фарш, тушите до готовности.
  • Влейте соевый соус, перемешивая для гармоничного вкуса.
  • Заполните тесто начинкой и придайте форму пирогов.
  • Выпекайте до появления румяной корочки.

    • Жареный рис с курицей и овощами

    Далее нас ждет жареный рис с курицей и свежими овощами. Это простое, но очень вкусное блюдо станет идеальным вторым блюдом.

    • Ингредиенты:
    • Рис (предварительно сваренный) 300 г
    • Куриное филе 200 г, нарезанное ломтиками
    • Морковь 1, нарезанная соломкой
    • Горошек 100 г
    • Лук 1, нарезанный
    • Яйцо 2 шт.
    • Соевый соус 3 ст.л.
    • Масло кунжутное 2 ст.л.
    • Соль и перец по вкусу

    Приготовление:

  • Обжарьте лук на масле кунжутном до золотистого цвета.
  • Добавьте куриное филе, жарьте до готовности.
  • Положите морковь и горошек, обжаривайте пару минут.
  • Добавьте рис, заправьте соевым соусом, солью, перцем.
  • Вбейте яйца и перемешивайте до готовности.

    • Жареные креветки с соусом из черной бобовой пасты

    Не будем забывать и о жареных креветках с пикантным соусом из черной бобовой пасты. Это блюдо настоящее угощение для любителей морепродуктов.

    • Ингредиенты:
    • Креветки 300 г, очищенные
    • Черная бобовая паста 2 ст.л.
    • Чеснок 3 зубчика, измельченные
    • Имбирь 1 кусочек, измельченный
    • Масло кунжутное 2 ст.л.
    • Соевый соус 2 ст.л.
    • Мед 1 ст.л.
    • Лимонный сок от половины лимона

    Приготовление:

  • Обжарьте чеснок и имбирь на кунжутном масле до появления аромата.
  • Добавьте креветки, обжаривайте до готовности.
  • Добавьте пасту, соевый соус, мед и лимонный сок, перемешивайте, чтобы создать соус.

    • Эти простые, но изысканные рецепты порадуют вас и ваших близких. Погружение в мир Тайваньской кухни не только накормит, но и подарит радость и вдохновение для новых кулинарных экспериментов!

    Источник: Шеф В Шортах
    Больше новостей на Lapizza40.ru