Неповторимый орехово-вишневый кекс: идеальное угощение для торжества

23 февраля 2026, 12:54

Этот удивительный орехово-вишневый кекс станет настоящей звездой любого чаепития или домашнего праздника. Его уникальное сочетание вкусов не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Приготовьтесь наслаждаться не только ароматом, но и необычной текстурой, которая заставит забыть о разговоре: язык будет погружён в мир неповторимых вкусов.

Великолепные ингредиенты

  • 1 стакан муки
  • 3 яйца
  • 100 мл апельсинового сока
  • 100-150 г сушеной вишни
  • 180 г сливочного масла
  • 4 ст. ложки сливок 20%
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 1 ст. ложка ванилина
  • 0,5 стакана очищенных фисташек
  • 0,5 стакана миндаля
  • 100 г белого шоколада
  • Цукаты по вкусу
  • Сахарная пудра для украшения
  • Консервированная вишня для подачи

    • Приготовление теста

    Для начала сушеную вишню необходимо залить апельсиновым соком и оставить для набухания. Часть вишни и орехов отложить для украшения, остальные измельчить. Взбить масло с сахаром, добавить муку, ванилин, разрыхлитель и яйца. Вмешать измельченные орехи и вишню, тщательно вымешать до однородной массы.

    Выпекание и украшение

    Готовое тесто выложить в форму, предварительно смазанную сливочным маслом, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. После выпечки растопить белый шоколад со сливками на водяной бане и полить им остывший кекс. Пока глазурь ещё не застыла, украсить кекс цукатами, целыми орехами и замоченной вишней. Приподнять настроение можно, добавив слегка посыпанную сахарной пудрой.

    Такой кекс прекрасно дополнит атмосферу тёплого семейного вечера или весёлой вечеринки.

    Источник: Империя вкусов
    Больше новостей на Lapizza40.ru