Праздничный салат Монгольская горка: секреты приготовления

28 февраля 2026, 04:52

Салат Монгольская горка это блюдо, которое завоевало сердца многих гурманов. Несмотря на отсутствие точных исторических данных о его происхождении, легенда гласит, что название связано с тем, что все ингредиенты укладываются слоями, образуя высокую гору. А почему именно монгольская оставим для размышлений кулинарных энтузиастов. Одно точно: этот салат не оставит равнодушными ни одного гостя.

Как приготовить салат Монгольская горка

Для начала стоит заранее отварить свеклу. А вот выбор зелени для украшения за вами, здесь можно использовать всё, что любите.

Этапы приготовления:

  • Первый слой: натертую свеклу смешивают с измельченным чесноком и столовой ложкой майонеза. Эта смесь укладывается на блюдо в количестве одной трети.
  • Второй слой: куриную грудку лучше всего пожарить со специями и щепоткой соли или запечь в духовке. Мясо нарезают, добавляют орехи и майонез, после чего выкладывают эту массу на слой свеклы.
  • Третий слой: трём морковь и смешиваем её с тертым сыром и майонезом. Эта смесь идет на мясной слой.
  • Четвертый слой: добавляем нарезанный чернослив.
  • Пятый слой: укладываем оставшуюся свеклу и разравниваем. Салат украшается рубленой зеленью по кругу.

    • Рекомендуется дать салату пропитаться хотя бы час перед подачей на стол.

    Необходимые ингредиенты

    • Свекла 2 шт.
    • Куриное филе 200 г
    • Масло для жарки 20 мл
    • Морковь 2 шт.
    • Твердый сыр 50 г
    • Майонез 60 мл
    • Свежая зелень 1 пучок
    • Чеснок 1-2 зубчика
    • Чернослив 2 горсти
    • Орехи 1 горсть

    Этот салат станет настоящим украшением любого стола и порадует гостей своим необычным вкусом!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Lapizza40.ru