Простой десерт без муки: легкий кекс в микроволновке

Находясь в круговороте будней, не всегда удается потратить время на приготовление сложных блюд. Идеальным решением становится этот кекс, который можно легко и быстро приготовить, не выходя из дома. Этот десерт не требует духовки, а готовится всего за несколько минут в микроволновке.

Калорийность и состав:

КБЖУ без глазури: 190/10.4/8.3/18.2

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 50 гр банана
• 10 гр овсяных хлопьев (предпочтительно быстрого приготовления)
• 2 гр (приблизительно 1 ч. л.) какао-порошка
• 35 гр молока
• 1/3 ч. л. разрыхлителя
• Для глазури: 2 квадратика горького шоколада и 1 ст. л. молока

Приготовление кекса

Приступая к приготовлению, сначала необходимо размять банан до состояния пюре с помощью вилки. Затем добавьте яйцо, молоко и разрыхлитель, тщательно перемешивая массу до получения однородной консистенции.

После этого следует добавить овсяные хлопья и какао, еще раз тщательно перемешать, а затем оставить массу на несколько минут, чтобы овсяные хлопья успели немного размякнуть. Переложите полученную смесь в силиконовую форму для микроволновки (диаметром 10 см) и готовьте в микроволновке на высокой мощности в течение 4 минут.

Глазурь для кекса

По истечении времени кекс, скорее всего, будет выглядеть довольно просто, но это можно легко исправить. Для глазури растопите горький шоколад вместе с молоком в микроволновке, следя, чтобы смесь не закипела. Как только шоколад нагреется, тщательно перемешайте его до получения однородной массы и полейте кекс сверху. Это добавит не только эстетической привлекательности, но и невероятного вкуса.