Быстрый и вкусный завтрак порадовал любителей простых, но насыщенных блюд. Глазунья с лечо и сыром — это идеальный способ начать день с зарядом энергии, сообщает канал.
Ингредиенты
- Консервированные перчики (лечо) — 400 мл
- Растительное масло — 50 мл
- Яйца — 3 шт.
- Твердый сыр — 30 г
Время приготовления: всего 10 минут.
Приготовление
Для начала консервированные перцы следует измельчить с помощью блендера до получения однородного пюре.
Далее, полученную массу нужно перелить в разогретую сковороду с растительным маслом и немного уварить в течение трех минут, чтобы раскрылись все ароматы.
После этого в сковороду разбиваются яйца, и под крышкой на среднем огне они готовятся еще три минуты, позволяя белкам схватиться.
На завершающем этапе блюдо посыпается натертым сыром, и сковороду следует накрыть крышкой, тушить на минимальном огне еще пару минут. Это придаст глазунье дополнительную нежность и аппетитный вид.
Готовую глазунью можно подавать отдельно, а желток с легким овощным соусом отлично впишется в утренний рацион. Приятного аппетита!
