Представляем вашему вниманию три простых рецепта выпечки, которые удовлетворят любой вкус и прекрасно подойдут к чаю или супу. Эти лепешки готовятся очень быстро — всего за шесть минут, что делает их идеальным вариантом для спешки!
Лепешки на воде
Идеально подходят как дополнение к супу. Для их приготовления потребуется:
- мука — 420 г,
- сахар — 1 ст. ложка,
- соль — 1 ч. ложка,
- сухие дрожжи — 1 ст. ложка,
- растительное масло — 2 ст. ложки,
- вода — 250 мл,
- растительное масло для жарки.
Сначала смешать воду с сухими дрожжами и добавить сахар. После этого внимательным образом перемешать до полного растворения дрожжей. Затем ввести соль и растительное масло. Постепенно добавлять муку и замешивать тесто с помощью венчика до мягкости и липкости.
Накрыть его пленкой и оставить в теплом месте на один час для подъема. После этого разделить тесто на шесть равных частей, придавая им форму лепешек. Разогреть сковороду с маслом и обжарить каждой с обеих сторон до золотистой корочки.
Завтрак с картофельными лепешками
Эти лепешки отлично подойдут для завтрака и подарят заряд энергии на весь день. Вам понадобятся:
- картофель — 400 г,
- картофельный отвар — 400 мл,
- сухие дрожжи — 1 ст. ложка,
- сахар — 1 ст. ложка,
- соль — 1 ч. ложка,
- разрыхлитель — 1 ч. ложка,
- мука — 200 г,
- манная крупа — 200 г,
- зеленый лук.
Отварить картофель до готовности и сделать пюре. Добавить отвар и тщательно перемешать, затем ввести дрожжи, соль и сахар. Постепенно всыпать манную крупу и муку, при необходимости добавляя воду для нужной консистенции. Измельченный зеленый лук также внести в тесто. Жарить лепешки на разогретой сковороде до золотистой корочки, подавая со сметаной.
Ароматные яблочные оладьи
И последний рецепт — оладьи с яблоками, которые идеально подойдут к чаю. В этом случае вам понадобятся:
- молоко — 200 мл,
- манная крупа — 2 ст. ложки,
- яйцо — 1 шт.,
- яблоки — 3 шт.,
- сахар — 3 ст. ложки,
- разрыхлитель — 1 упаковка.
Смешать молоко, яйцо и сахар. В дальнейших этапах добавить манку, разрыхлитель и нарезанные яблоки. Обжарить оладьи на сковороде до готовности и подавать теплым.
