Жюльен с курицей и грибами — это отличное горячее блюдо, которое можно легко и быстро приготовить всего за полчаса. Благодаря сочетанию нежного мяса и ароматных грибов, оно станет настоящим украшением любого стола.
Пошаговый процесс приготовления
Для приготовления жюльена лучше всего использовать два вида грибов: вешенки и шампиньоны. Шампиньоны рекомендуется выбирать небольшие, чтобы они быстрее пропеклись.
Подача и оформление
Подавайте жюльен горячим, украсив рубленой зеленью. Лучше всего ставить его на стол в той же посуде, в которой готовили, а затем порционно раскладывать на тарелки. Блюдо получится сливочным, нежным и невероятно вкусным, с тянущимся сыром, который приятно удивит ваших гостей.
Не забудьте поделиться своими впечатлениями в комментариях! Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Филе куриное — 500 г
- Грибы (шампиньоны и вешенки) — 500 г
- Лук — 100 г
- Мука — 1 ст. л.
- Сметана (15%) — 200 г
- Сливки (20%) — 130 мл
- Твёрдый сыр — 150 г
- Свежая петрушка — 20 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Сливочное масло — 30 г
