Идея приготовить эти очаровательные пирожные с медовыми коржами, насыщенным кремом и свежими ягодами наконец-то воплотилась в жизнь. Их привлекательный вид и удивительное сочетание вкусов делают этот десерт настоящей находкой для сладкоежек.
Эти лакомства известны под разными названиями: кто-то называет их 'Открытым Медовиком', а кто-то - 'Цифрой'. Но главное, что это великолепное угощение изумительно вкусное, а название здесь не имеет значения.
Желаете порадовать себя и своих близких? Приготовление этого десерта не составит труда, и каждый сможет порадовать себя сладким угощением.
Ингредиенты для медовых пирожных:
Медовое тесто:
- Мёд – 50 г
- Сливочное масло – 60 г
- Сахар – 30 г
- Ваниль – 5 г
- Сода – 4 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 400 г +/-
Крем:
- Сливки (33%) – 300 мл
- Творожный сыр – 200 г
- Сгущенное молоко – по вкусу
Начинка:
- Малиновый джем
- Свежая малина
Приготовление медовых пирожных:
Приготовление крема: В подходящей посуде смешать холодные сливки и сгущенное молоко, взбить до мягких пиков. Затем добавить творожный сыр и взбить до устойчивых пиков. Переложить в кондитерский мешок с насадкой.
Сборка пирожных: Чередуйте коржи, крем, малиновый джем и свежую малину. Пирожные можно оставить в холодильнике для настаивания на 5-6 часов, а лучше на ночь. Но можно наслаждаться ими сразу, пока коржи хрустящие.
Приятного аппетита! Если рецепт пришёлся по вкусу, не забудьте поделиться им в социальных сетях.
