Фрикадельки в томатном соусе – это настоящая находка для всех любителей вкусной и сытной еды. Это мясное блюдо готовится с использованием свежих овощей, таких как баклажаны, кабачки, сладкий перец, сельдерей и чеснок, что придаёт ему невероятный вкус и аромат. Интересный подход заключается в том, что фрикадельки запекаются в духовке, а затем тушатся в аппетитном соусе.
Энергетическая ценность: 103 кКал
Время приготовления: 35 минут
5 вкусных рецептов фрикаделек в томатном соусе, которые стоит попробовать!
- Тефтели из свиного фарша, запечённые в томатном соусе.
- Куриные тефтели с томатной подливой на сковороде.
- Тефтели из смешанного фарша в томатно-сметанном соусе.
- Запеченные фрикадельки с сыром в томатном соусе.
- Митболы из говядины и свиного сала в томатном соусе.
Ингредиенты для фрикаделек
Фарш:
- 600 г мясного фарша.
- Прованские травы по вкусу.
- Соль и перец по вкусу.
- 1 луковица.
- 2-3 зубчика чеснока.
Соус:
- 1 банка томатов в собственном соку (400 г).
- 3 стебля сельдерея.
- 1 баклажан.
- 1 кабачок.
- 3 зубчика чеснока.
- 1 луковица.
- 1 сладкий перец.
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление
В глубокой миске тщательно смешиваются фарш, предварительно мелко нарезанные лук и чеснок, а также соль и перец. Затем, скатайте из полученной смеси небольшие фрикадельки и выложите их на противень. Установите духовку на 200 градусов и запекайте фрикадельки в течение 20 минут.
Для соуса необходимо обжарить нарезанные овощи на сковороде в течение нескольких минут, а затем добавить к ним томаты в собственном соку. После этого, готовые фрикадельки перенесите в кастрюлю с соусом и тушите около 15 минут. Не забудьте добавить по вкусу соль и перец. Подавайте фрикадельки горячими, наслаждаясь их неповторимым вкусом.
Приятного аппетита!
Узнать больше о рецепте с пошаговыми фото и отзывами можно на сайте: IamCook.
