Запеканка по-турецки — это необыкновенно вкусное и сытное блюдо, способное украсить любой ужин. Приготовьте её из простых ингредиентов и удивите своих близких оригинальным вкусом.
Необходимые ингредиенты
- Капуста (500-550 г)
- Морковь (1 шт.)
- Луковица (1 шт.)
- Картофель (2-3 клубня)
- Болгарский перец (1 шт.)
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
- Полутвердый сыр (100 г)
Ингредиенты для заливки
- Яйца (3 шт.)
- Молоко (200 мл)
- Сметана (150 г)
- Мука (80 г или 3 ст. ложки)
- Пучок зелени
- Соль, перец по вкусу
Запеканка готовится легко и быстро. Для начала обжарьте нарезанные овощи на растительном масле до мягкости. Затем смешайте все ингредиенты для заливки до однородной массы. Выложите обжаренные овощи в форму, залейте подготовленной смесью и посыпьте натертым сыром. Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
Не забывайте добавлять свои любимые специи для того, чтобы придать блюду уникальный вкус. Приятного аппетита!
