Сибирские исследователи добились впечатляющих результатов в проекте по аквакультуре путоранского гольца — редкой арктической рыбы, обитающей в таймырских озерах.
По информации Экспертного центра ПОРА, подопытные особи уже достигли веса в 3 килограмма, что свидетельствует о многообещающих перспективах внедрения этого вида в аквакультуру.
Уникальные свойства путоранского гольца
Команда ученых из Института биофизики СО РАН и Сибирского федерального университета несколько лет назад обнаружила в озере Собачьем на севере Красноярского края представителей рода Salvelinus, обладающих рекордным уровнем длинноцепочечных омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. По питательным характеристикам этот вид превосходит даже дикого лосося и многие морепродукты.
«Введение путоранского гольца в аквакультуру откроет возможности для производства рыбы с уникальным химическим составом», — утверждает Михаил Гладышев, руководитель проекта и член-корреспондент РАН. Аквакультура представляет собой рациональный путь к использованию ресурсов арктических озер, где традиционный лов является сложным или неэффективным.
Важные этапы исследования и планы на будущее
Эксперимент проходит при поддержке Проектного офиса развития Арктики. Икра гольца была распределена между рыбоводными предприятиями «Малтат» в Приморске и Норильским рыбоводно-инкубационным заводом. По словам Ларисы Глущенко, руководителя экспедиции, создавать ремонтно-маточное стадо потребуется 5–7 лет, с регулярным добавлением генетического материала из природных популяций.
Также были завершены комплексные исследования экосистемы озера Собачье, что поможет установить особенности питания гольцов в естественной среде и разработать оптимальный рацион для аквакультуры. Установлено, что путоранский голец является хищником в арктической экосистеме, питающимся в основном ряпушкой.
