Невероятный рецепт минтая с помидорами и ароматным сыром

Невероятный рецепт минтая с помидорами и ароматным сыром

Приготовление рыбы — это всегда возможность порадовать близких вкусным и легким блюдом. На этот раз внимание привлек филе минтая, которое стало основой для вкусного рецепта с помидорами и сыром.

Рыба в духовке с помидорами и сыром

Для этого простого и аппетитного блюда понадобятся:

  • 800 г филе минтая;
  • 2 спелых помидора;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 50 г твердого сыра;
  • 100 г сметаны;
  • 1 головка лука;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Ваши любимые специи для рыбы.

Пошаговая инструкция приготовления

Приготовление блюда займёт всего 40 минут и идеально подойдёт для 4 порций.

  • Разогреть духовку до 180°C.
  • Лук нарезать и выложить на дно жаропрочной формы.
  • В сметану добавить чеснок и специи, тщательно перемешать.
  • На лук положить порционные куски рыбы и обмазать сметанно-чесночной смесью.
  • Помидоры нарезать и укладывать на рыбу.
  • Сыр натереть и посыпать сверху.
  • Запекать в течении 30 минут, прикрывая фольгой для предотвращения подгорания.
  • Гарниром могут служить картофель, макароны или свежие овощи — выбор разнообразен!

    Филе минтая с помидорами и зеленью в мультиварке

    Для этого варианта понадобятся:

    • 500 г филе минтая;
    • 2 помидора;
    • 3 зубчика чеснока;
    • 100 г твердого сыра;
    • 100 мл сметаны;
    • 2 головки лука;
    • Соль, перец и любимые специи по вкусу;
    • 2 ст. ложки растительного масла.

    Как готовить в мультиварке?

  • Филе промыть, обсушить и нарезать на порции.
  • Лук нарезать и выложить на дно мультиварки.
  • Смазать рыбу сметаной, укрыть помидорами и посыпать сыром.
  • Закрыть крышку мультиварки и установить режим "Выпечка" на 60 минут.
  • Результат порадует не только вас, но и всех ваших близких, которые обязательно попросят добавки!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей