Куркума, душистый перец и немного бекона — и на вашей кухне появится гастрономическое чудо! В этом рецепте соединяются два популярных продукта — куриное филе и бекон. Котлеты, приготовленные по данному рецепту, считаются не только сытными, но и невероятно ароматными. Они идеально подойдут для любого гарнира, а также станут прекрасным дополнением к свежим овощам или различным соусам.
Ингредиенты
- Филе куриное – 630 г
- Бекон – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Мука – 60 г
- Свежий укроп – пучок
- Соль – по вкусу
- Паприка, смесь перцев, чеснок – по 0,5 ч. л.
- Растительное масло – для жарки
Приготовление
Для начала бекон нарезают небольшими кусочками, а свежий укроп мелко рубят. Куриное филе и лук также следует нарезать произвольно, после чего измельчить в блендере до получения однородной массы.
Полученный фарш выкладывают в глубокую миску, добавляют туда бекон, укроп, соль и специи. Все тщательно перемешивается до однородности.
Из полученного фарша формируются котлеты желаемого размера и обваливаются в муке для получения хрустящей корочки. Далее их выкладывают на разогретую сковороду, содержащую растительное масло, и обжаривают до золотистой корочки на среднем огне.
Переворачивают котлеты на другую сторону и готовят под крышкой до полной готовности. Подаются котлеты горячими, сразу после жарки, что позволяет максимально сохранить их нежность и аромат.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусными блюдами!
