Приготовление жульена в слоеном тесте — это не только быстро и вкусно, но и оригинальное угощение для любого повода. Секрет в том, что имея под рукой слоеное тесто, можно создать аппетитное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного рациона, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для жульена
- 300 г грибов
- 1 средняя луковица
- 3 ст. л. майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Слоеное дрожжевое тесто
- Тертый сыр для посыпки
Приготовление жульена
Сначала необходимо обжарить мелко нарезанные грибы на растительном масле вместе с луком до золотистого цвета. После этого следует добавить майонез, приправить солью и перцем, и остудить массу.
Теперь можно перейти к тесту. Разморозив слоеное тесто, его нужно нарезать на квадраты равного размера. В половине квадратов вырезаются меньшие квадраты в центре, что создаст рамку для начинки. Далее целые квадраты выкладываются на противень, края смазываются водой, и на них укладываются вырезанные рамки. Этот этап поможет создать красивый и аккуратный вид готового блюда.
Выпекать заготовки следует в разогретой до 160 градусов духовке в течение 15 минут. После этого их нужно вынуть и заполнить грибной начинкой, обильно посыпать натертым сыром и вернуть в духовку еще на 5-7 минут до золотистой корочки.
