Этот удивительно легкий и вкусный десерт удивит гостей своей воздушной текстурой и незабываемым вкусом. Он идеально подойдет как для неожиданных встреч с друзьями, так и для уютных семейных чаепитий. Приготовление этого торта займет всего несколько минут, что делает его отличным выбором для занятых домохозяек.
Что понадобится для торта
- 2 стакана просеянной муки;
- 1,5 стакана сахара;
- 4 столовые ложки свежей сметаны;
- 400 грамм протертого творога;
- 4 куриных яйца;
- 100 грамм мягкого сливочного масла;
- щепотка соли;
- 1 чайная ложка соды;
- сахарная пудра для обсыпки.
Как приготовить
Для начала яйца нужно разбить в миску и взбить с сахаром до образования пышной пены. На низкой скорости продолжать взбивать, добавляя протертый творог, сметану, мягкое масло, соль и соду. Смешать все ингредиенты до однородной массы.
Далее, не прекращая взбивание, поэтапно введем муку, предварительно просеивая ее, чтобы тесто получилось без комков.
Форму для выпекания выстелить пергаментом и смазать маслом, затем вылить в неё готовое тесто. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, следя за процессом. Достать бисквит, проверить готовность с помощью деревянной палочки.
После остывания торт можно подавать в естественном виде, просто посыпав сахарной пудрой. Или же разрезать на коржи и промазать любимым кремом, вареньем или растопленным шоколадом. Также можно полить глазурью или сиропом в зависимости от ваших предпочтений.
Приятного аппетита!
