Салат с хурмой станет ярким акцентом на вашем новогоднем столе и удивит даже самых взыскательных гостей. Его вкус сочетает в себе легкость и необычность, что делает этот салат настоящим украшением праздничного застолья.
Приготовление невероятно простое и быстрое — отличная возможность попробовать что-то новое! Этот салат не только порадует ваш глаз, но и оставит незабываемое впечатление на вкус.
Составляющие:
- Хурма — 2 шт.
- Яблоко — 0.5 шт.
- Красный лук — 50 г.
- Лимон — 0.5 шт.
- Сахар, соль — по вкусу
- Вустерский соус — 1 ч. ложка
- Горчица в зернах — 1 ч. ложка
- Мед — 1 ч. ложка
- Соевый соус — 1 ч. ложка
- Оливковое масло — 50 мл
- Свежая мята, кинза, черный перец — по вкусу
Как приготовить:
Начнем с подготовки ингредиентов. Красный лук нарезается тонкими слайсами и помещается в миску. Вливаем сок половины лимона, добавляем щепотку сахара и соли, а затем вустерский соус. Все тщательно перемешиваем.
Очистите яблоко и хурму от кожуры. На глубокую тарелку укладываем листья салата, а сверху маринованный лук, слегка отжав его от жидкости. Яблоко нарезаем тонкими дольками и выкладываем следующим слоем на лук.
Приготовим заправку: в миске смешиваем лимонный сок, горчицу, мед и соевый соус. Все хорошо перемешиваем до полной однородности, затем добавляем оливковое масло. Готовой заправкой поливаем яблоки, а сверху посыпаем листьями мяты и кинзы.
На финальном этапе выкладываем нарезанную хурму и поливаем оставшейся заправкой. Приправляем свежемолотым перцем и украшаем листиками мяты. Подавайте на стол, как торт, разрезая на порции. Приятного аппетита!
