Когда речь идет о кулинарии, простота зачастую является залогом вкуса. В этом материале представляется изысканный пирог, который можно легко приготовить как в мультиварке, так и в духовке. Его универсальность позволяет разнообразить начинку, добавляя различные ингредиенты, что делает каждый раз настроение за чаепитием уникальным.
Ингредиенты для приготовления
- Сливочное масло — 150 г
- Сахар — 140 г
- Соль — щепотка
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Чернослив — 100 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Процесс приготовления
Начинаем с подготовки сливочного масла, который необходимо немного подержать при комнатной температуре. В глубокой миске его следует смешать с сахаром и щепоткой соли, до получения однородной массы.
Далее добавляем яйца и тщательно перемешиваем. Из общего количества муки (200 г) стоит отложить 2 ст. л. в отдельную миску. В оставшейся муке растворяем разрыхлитель и просеиваем. Замешиваем тесто, ориентируясь на консистенцию, которая должна быть достаточно густой.
Тесто разделяется на две части: в одну из них добавляем 2 ст. л. какао, а в другую — те 2 ст. л. муки, которые были отложены. В результате получаем два вида теста, как светлого, так и темного цвета.
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выливаем на дно тесто без какао. Затем выкладываем начинку из чернослива, предварительно промытого и просушенного. Вместо чернослива можно использовать и другие ингредиенты, такие как курага, изюм или бананы.
Сверху равномерно распределяем темное тесто с какао. Выпекаем пирог в режиме "выпечка" в мультиварке в течение 1 часа. Если вы предпочитаете готовить в духовке, то устанавливайте температуру на 180 градусов и ориентируйтесь на время — 40 минут, в зависимости от характеристик вашей духовки.
После успешного приготовления, можно быть уверенными: этот пирог станет настоящей изюминкой на каждом чаепитии.
