Новое исследование, проведенное учеными Орегонского научно-исследовательского института под руководством доктора Шарлотты Хагерман, показало интересные результаты: люди, придерживающиеся рутинного питания, теряют больше веса, чем те, кто разнообразно питается. Работа была опубликована в рецензируемом журнале Health Psychology и вызвала широкий резонанс в медиа.
Что показало исследование?
В рамках исследования 112 участников с избыточным весом проходили 12-недельную программу снижения веса. Участники обязаны были вести дневники питания в мобильном приложении и взвешиваться ежедневно. Ученые обращали внимание на колебания в суточном потреблении калорий и частоту повторения одних и тех же блюд.
- Участники в среднем теряли 4,3-5,9% от своего начального веса.
- Каждое увеличение суточной калорийности на 100 ккал снижало общую потерю веса на 0,6%.
- Интересно, но те, кто в выходные употребляли больше калорий, теряли больше веса. Это может свидетельствовать о том, что в выходные дни люди уделяют больше внимания своему питанию.
Почему рутинное питание эффективно?
В современном мире, где множество обработанных продуктов доступно на каждом шагу, выбор новых блюд требует значительных усилий и самоконтроля. Стабильное питание с рутинными блюдами уменьшает этот когнитивный стресс, позволяя здоровым привычкам становиться более автоматизированными.
Важно отметить, что разнообразие в рационе, особенно продукты растительного происхождения, все же необходимо. Чрезмерная однообразие может привести к дефициту витаминов. Однако для краткосрочного похудения рутинное меню вполне приемлемо.
Применение результатов на практике
Что можно извлечь из этого исследования для повседневной жизни?
Следуя этим рекомендациям, можно упростить процесс соблюдения рациона и добиться желаемого результата в снижении веса, избегая постоянных исканий новых блюд.
