Представляем оригинальный рецепт слоеного салата с жареными грибами, который покорил сердца многих гурманов. Эта аппетитная закуска идеально подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного угощения!
Ингредиенты
- Картофель 2 штуки
- Куриная грудка 1 штука
- Соленые огурцы 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Яйцо куриное 4 штуки
- Шампиньоны 250 грамм
- Майонез для заправки
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Зелень укропа для подачи
Приготовление
Начать стоит с подготовки всех ингредиентов. Картофель и морковь следует тщательно вымыть, отваривая до готовности, а затем охладить. Яйца нужно сварить вкрутую, а куриную грудку отварить в слегка подсоленной воде до готовности и также остудить.Шампиньоны тщательно промыть, нарезать мелкими брусками и обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут, после чего остудить.На плоскую тарелку при помощи формовочного кольца выкладывать слои, начиная с картофеля: очистить, нарезать кубиками, выложить и смазать майонезом.Следующим слоем разместить нарезанные соленые огурцы, вновь полив их майонезом.Затем добавить обжаренные шампиньоны и покрыть их майонезом.Куриная грудка: нарезать кубиками или разобрать на волокна, выкладываем на предыдущий слой и снова смазываем майонезом.Следим за морковью: нарезаем кубиками, выкладываем и обильно поливаем майонезом.Завершаем слоев яичными белками, натертыми на крупной терке, и опять же майонезом. В финале добавляем яичные желтки, натертые на мелкой терке.Декорируем салат свежей зеленью и оставшимися шампиньонами.Даем салату настояться пару часов перед подачей.Приятного аппетита всем, кто решит попробовать этот замечательный рецепт!