Ароматная баранина в карри

Ароматная баранина в карри

Насколько это просто?

Это блюдо чудесно подойдет для дружеской вечеринки или семейного ужина. Для приготовления баранины в карри потребуется всего 30 минут, а рецепт разбит на 4 порции!

Пищевая ценность

Каждая порция содержит: Калорийность – 1775.3 ккал, белки – 85.9 г, жиры – 131.9 г, углеводы – 62.2 г.

Необходимые ингредиенты

  • 8 бараньих котлет на косточке
  • 2 головки репчатого лука
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка карри
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 425 г консервированных помидоров
  • 70 г фруктового чатни
  • 2 моркови

Этапы приготовления

  • Обрежьте лишний жир и жилки с мяса. Разогрейте масло в сковороде, выложите баранину и готовьте по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корки. Уберите на бумажное полотенце.
  • На сковороду добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте 2 минуты до размягчения. Затем добавьте карри и муку и подержите на огне еще 1 минуту.
  • Верните баранину в сковороду, залейте помидорами и 375 мл воды, добавьте чатни и нарезанную морковь. Доведите до кипения.
  • Снизьте огонь, накройте крышкой и тушите 40 минут до полной готовности мяса.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей