Зеленые помидоры на зиму: простой и вкусный рецепт закуски
18 мая 2026, 14:04
Закуска из зелёных помидоров это не только яркое дополнение к любому столу, но и возможность сохранить летние вкусы на долгие зимние месяцы. Этот салат, приготовленный в собственном соку, станет настоящим кулинарным открытием. Специально для вас представлен простой рецепт, благодаря которому можно заготовить целых 20 банок!
Ингредиенты для рецепта
- Зеленые помидоры 2 кг
- Красный сладкий перец 500 г
- Морковь 300 г
- Репчатый лук 250 г
- Чеснок 70 г
- Острый перец 1 шт. (по вкусу)
- Укроп и петрушка 80 г
- Соль 1,5 ст. л.
- Сахар 2,5 ст. л.
- Уксус 9% 70 мл
- Растительное масло 80 мл
Пошаговая инструкция по приготовлению
Эта закуска станет настоящим кулинарным произведением, украшающим ваш стол зимой. Для тех, кто предпочитает острые ощущения, рекомендуется увеличить количество острого перца или добавить немного молотого красного перца.
Храните заготовку в прохладном и темном месте. Приятного аппетита и вдохновения на кухне!
Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро