Нежный омлет-рулет с сёмгой и сливочным сыром

22 мая 2026, 16:05

Этот оригинальный омлет-рулет с нежным сливочным сыром и ароматной сёмгой станет настоящим украшением вашего завтрака. Легкость приготовления и гармония вкусов сделают его желанным гостем на любом столе.

Что потребуется для приготовления

Ингредиенты:

  • молоко 1/4 стакана
  • мука 2 ст. л.
  • яйца 5 шт.
  • соль по вкусу
  • зелень (петрушка, укроп или другая) несколько веточек
  • сливочное масло 1 ч. л.
  • сливочный сыр 100 г
  • слабосоленая сёмга 100 г

Пошаговая инструкция

Приготовление:

  • Сначала нужно тщательно промыть яйца, затем отделить желтки от белков. В отдельной миске соединить молоко и муку, добавив в смесь желтки и немного соли.
  • В другой таре взбить белки до мягких пиков и аккуратно ввести их в приготовленную молочную массу.
  • Зелень мелко нарезать и добавить в яичную смесь, после чего равномерно перемешать.
  • Разогреть сковороду с сливочным маслом на небольшом огне. Вылить яичную массу на сковороду и обжаривать под закрытой крышкой, пока омлет не зарумянится и не станет готовым. Не забудьте, что сковорода должна быть широкой, чтобы рулет получился тонким и красивым.
  • Когда омлет будет готов, аккуратно вынуть его из сковороды. На поверхность омлета выложить сливочный сыр и тонкие пластинки сёмги.
  • Свернуть омлет в рулет и подать его к столу, украсив по желанию зеленью.

    • Этот простой, но изысканный омлет-рулет порадует всех домочадцев, привнося в их утро нотки праздника и уюта. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Lapizza40.ru