Томатный суп с морепродуктами: вкус, который нельзя пропустить

1 июня 2026, 16:06

Разогревающий и насыщенный томатный суп с морепродуктами это идеальное решение для любителей моря и овощной свежести. Его непревзойденный вкус и ароматы разнообразных специй сделают любое блюдо поистине изысканным.

Ингредиенты для приготовления

  • Коктейль из морепродуктов 250 г
  • Репчатый лук 1 головка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сладкий перец 1 штука
  • Помидоры 1 штука
  • Томатный сок 350 мл
  • Шафран 1 ч. л.
  • Сушеный базилик 1 ч. л.
  • Прованские травы 1 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Куриные яйца 2 штуки

Как приготовить?

Следуйте этим шагам, и ваш суп станет настоящим кулинарным шедевром:

  • Разморозьте коктейль из морепродуктов и залейте его кипятком на 5-7 минут. Промойте в дуршлаге и перенесите в кастрюлю с 500 мл воды, ставьте на средний огонь.
  • На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистой корочки. Затем добавьте их в кастрюлю с морепродуктами.
  • Помидор и болгарский перец нарежьте кубиками. Обжарьте их на сковороде с оставшимся луком и чесноком в течение нескольких минут, а затем добавьте в кастрюлю.
  • Суп доведите до кипения, добавьте соль и перец по вкусу. Затем влейте томатный сок и всыпьте шафран, прованские травы и сушеный базилик.
  • Добавьте ст. ложку лимонного сока, перемешайте и дайте супу покипеть еще 5-7 минут.
  • В небольшой миске взбейте яйца и медленно введите их в кипящий суп, непрерывно помешивая. Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.

    • Такой суп украсит даже самый скромный обед и сделает его по-настоящему особенным. Наслаждайтесь потрясающими вкусами вместе с друзьями и близкими!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Lapizza40.ru