С наступлением весны все больше людей начинают задумываться о праздничных угощениях. Одним из ярких символов Пасхи стала творожная пасха с сухофруктами, которая не только украсит ваш стол, но и удивит гостей своим вкусом. Этот десерт легко приготовить, и потребуются всего несколько ингредиентов. Заказавшись сегодня, можно в полной мере насладиться этой восхитительной традицией празднования, пишет канал "Готовим вместе с Машей Маковецкой".
Ингредиенты для приготовления
- Творог – 500 г
- Сметана 20% – 200 г
- Сахар – 100 г
- Сливочное масло – 100 г
- Ванилин – 1 г
- Цукаты – 50 г
- Вяленая вишня – 50 г
- Курага – 50 г
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление творожной пасхи начинается с соединения основных компонентов. В глубокую миску помещают творог, сметану, мягкое сливочное масло, сахар и ванилин. После этого с помощью погружного блендера смесь доводят до однородного состояния. Окончательная текстура должна быть нежной и плотной, так что стоит обратить внимание на качество творога.
Для придания десерту яркого вкуса, к получившейся массе добавляют нарезанную курагу, вяленую вишню и цукаты. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек сухофруктов равномерно распределился по творожной основе.
Финишные штрихи и подача
Традиционно пасху выкладывают в специальную форму или пасочницу, предварительно выстелив ее марлей. Лучше всего использовать двойной слой, чтобы избежать прилипаний. Массу следует укладывать плотно и равномерно, а затем закрыть марлей и оставить в холодильнике на 6-12 часов для настаивания. В процессе можно поместить сверху небольшой груз, чтобы тарелка не заполнилась сывороткой.
По прошествии времени творожную пасху аккуратно переворачивают и снимают форму. Этот десерт станет не только главным угощением на Пасху, но и отличной альтернативой сладкому столу. Превосходно сочетаясь с куличами и крашеными яйцами, она порадует всех поклонников вкусной и здоровой пищи.
