Открывайте утро с оригинальными и воздушными лепёшками, которые завоюют сердца всей семьи! За считанные минуты можно создать великолепный завтрак, который украсит любой стол. Вместо привычных оладий попробуйте этот простой и вкусный рецепт с газировкой и майонезом — невероятное сочетание, которое удивит своим вкусом и текстурой, сообщает канал "Домашняя Кулинария".
Секреты воздушного теста
Чтобы приготовить это тесто, вам понадобятся всего несколько ингредиентов. Смешение газированной воды и майонеза создаёт лёгкую и пышную массу, которая приводит в восторг. Вот что нужно для приготовления:
- Газированная вода — 200 мл
- Майонез — 2 столовые ложки
- Яйцо — 1 шт. (по желанию)
- Мука — 400 г
- Соль — 0,5 чайной ложки
Приготовление пошагово
Первым делом, в глубокой миске объедините газированную воду и майонез. Если хотите добавить яйцо, сделайте это на данном этапе. Постепенно внедряйте муку и соль, замешивая тесто. Дайте ему отдохнуть в течение 15 минут — это позволит ему лучше подняться при жарке.
Разделите тесто на десять кусочков, скатайте их в шары и раскатайте в тонкие круги. Для приготовления, разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Жарьте лепёшки по 1-1,5 минуты с каждой стороны. В процессе они значительно увеличатся в объёме, образуя характерные пузырьки.
Теперь ароматные лепёшки можно подавать на стол — приятно удивите близких новым кулинарным шедевром!
