Сочная свинина с луком: простое и вкусное блюдо для любого стола

Жареная свинина это не просто блюдо, это настоящий хит, который украсит любой обед или праздничный стол. Соединив нежное мясо свинины с ароматным луком, получается настоящая вкуснятина, которая приятно удивит даже самых искушённых гурманов.

Преимущества блюда

• Легкость в приготовлении всего небольшой набор продуктов, и блюдо на столе.
• Насыщенный и сочный вкус секрет кроется в правильной обжарке мяса.
• Идеальное сочетание с гарнирами отлично подходит к картошке, кашам и овощам.

Ингредиенты для приготовления

• 500 г свинины (шея, лопатка или окорок)
• 2 луковицы
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по желанию
• 1 ч. л. паприки опционально
• 2 зубчика чеснока по желанию
• 2 ст. л. соевого соуса по желанию

Приготовление

Подготовка:

• Нарезать свинину средними кусочками (23 см).
• Очистить лук и нарезать полукольцами.
• Если используется, измельчить чеснок.

Обжарка мяса:

• Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
• Выложите кусочки свинины в один слой и жарьте 57 минут без перемешивания для образования румяной корочки.
• Переверните мясо и обжаривайте ещё 5 минут.

Добавление лука:

• Добавьте лук, перемешайте и готовьте ещё 1012 минут, пока лук не станет мягким и слегка карамелизированным.
• По желанию добавьте чеснок, паприку и соевый соус.
• Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

Подавайте блюдо, разложив его по тарелкам и украсив свежей зеленью это добавит ярких красок и ароматов к уже восхитительному вкусу!