Уже не секрет, что десерты могут быть не только вкусными, но и полезными. Приготовленный с нуля арахисовый кекс-печенье без добавления сахара, станет прекрасным вариантом для перекуса как для взрослых, так и для детей. Этот нежный и ароматный десерт порадует всех ценителей здорового питания.
Ингредиенты для идеального десерта
Для создания этого кекса вам понадобятся:
- 360 г овсяной муки (молотые хлопья)
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 230 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 100 г коричневого сахара или сиропа топинамбура
- 100 г аллюлозы (или другого подсластителя)
- 250 г арахисовой пасты (кремовой)
- 2 яйца
- 1 ч. л. ванили (или пакетик ванилина)
- 120 г дроблёного арахиса
- 2 щепотки соли
Процесс приготовления: шаг за шагом
Приготовить этот ароматный кекс довольно просто:
- Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпекания размером 20 см.
- Смешайте овсяную муку, разрыхлитель и соль в одной миске.
- В отдельной ёмкости взбейте сливочное масло с подсластителем до получения однородной кремообразной массы.
- Добавьте арахисовую пасту, яйца и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до однородности.
- Затем соедините сухие ингредиенты с масляной смесью, аккуратно перемешивая до достижения густого теста.
- Вмешайте дроблёный арахис и, по желанию, шоколад.
- Выложите тесто в форму и выпекайте в духовке 20-25 минут. Края должны немного зарумяниться, а центр оставаться мягким.
- Охладите готовый десерт перед подачей на стол.
Этот кекс-печенье без сахара не только восхитителен на вкус, но и станет отличным вариантом для тех, кто следит за своим питанием. Опытные гурманы могут поэкспериментировать с текстурой, изменяя количество муки или продолжительность выпекания.
Насладитесь настоящим удовольствием от здорового сладкого угощения!
