Нежные марципановые батончики: лакомство для веганов и не только

17 января 2026, 17:55

Яркие и аппетитные марципановые конфеты это настоящее открытие для сладкоежек! Такие угощения, которые просто тают во рту, могут стать идеальным дополнением к вашему десертному столу.

Идеальное сочетание вкусов

Эти конфеты не только порадуют гурманов своим нежным миндальным вкусом, но и удивят освежающей кислинкой, которую придаёт малина. Прекрасный аромат марципана в сочетании с сочными ягодами создаёт гармоничный и незабываемый опыт для всех, кто их попробует.

Преимущества для всех и каждого

Марципановые конфеты не содержат молока, яиц или глютена, что делает их идеальным выбором для людей с аллергиями или придерживающихся веганского питания. Но такие сладости подойдут не только для тех, кто следит за своим рационом они увлекут каждого, кто желает насладиться чем-то необычным и вкусным!

Ингредиенты и процесс приготовления

Перед тем как приступить к приготовлению, стоит подготовить список ингредиентов:

  • Миндальная мука 80 г
  • Сироп топинамбура 25 г
  • Экстракт миндаля (по желанию) 1/2 ч.л.
  • Порошок малины для обсыпки 2 ст.л. (сублимированную или сушеную малину нужно измельчить)

Теперь можно приступать к процессу:

  • В измельчителе соедините миндальную муку, сироп и экстракт миндаля. Перемешивайте в течение 40-50 секунд.
  • Масса должна быть однородной и пластичной. Если она слишком сухая, добавьте немного сиропа или воды.
  • Переложите массу в миску и тщательно вымешивайте руками. Затем сформируйте маленькие конфетки.
  • Посыпьте порошком малины в отдельной миске, положите туда конфеты и аккуратно потрясите. Это обеспечит равномерное покрытие.

    • Эти марципановые конфеты могут стать вашим любимым лакомством, которое хочется готовить снова и снова!

    Источник: Кристина Озерова
    Больше новостей на Lapizza40.ru