Ленивые роллы запеченные: новинка для любителей японской кухни

Ленивые роллы запеченные становятся настоящим кулинарным открытием для ценителей японских блюд. Этот стильный рецепт сочетает в себе простоту приготовления и необычный вкус, подбирая слои риса и начинок, напоминающих традиционные суши.

Ингредиенты для приготовления

• Круглый рис 180 г
• Рисовый уксус 2 ст. ложки
• Сахар 1 ст. ложка
• Соль 0.5 ч. ложки
• Крабовые палочки 250 г
• Твёрдый сыр 100 г
• Майонез 3 ст. ложки
• Соевый соус 1 ст. ложка
• Соус чили по вкусу
• Нори 10 г (1 лист в блюдо, остальные для подачи)
• Зелёный лук 5 г (для подачи)

Этапы приготовления ленивых роллов

Процесс создания ленивых роллов начинается с подбора риса. Рекомендуется использовать круглый, однако при отсутствии такого можно взять обычный. Рис следует промыть и варить на среднем огне с использованием 200 мл холодной воды. Когда вся жидкость выпарится, нужно добавить рисовый уксус, сахар и соль, тщательно перемешивая.

Далее готовится начинка. Крабовые палочки освобождаются от упаковки и разрываются на волокна, после чего смешиваются с натертым сыром, майонезом, соевым соусом и соусом чили. Все ингредиенты соединяются до достижения однородной массы.

Затем форма для запекания (лучше керамическая) обстилается слоем риса, который разравнивается. На рис выкладывается подготовленная начинка, после чего завершающим штрихом станет запекание роллов в духовке при температуре 180С на протяжении 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не покроет блюдо золотистой корочкой.

Подаются ленивые роллы с нарезанным кольцами зеленым луком и приготовленным отдельно нори. Чтобы насладиться вкусом полноценно, рекомендуется добавлять соевый соус и, при желании, немного соуса чили для пикантности.