Предстоящие праздники — это отличное время, чтобы порадовать себя и своих близких восхитительным десертом. Рождественский кекс, который не просто угощение, а настоящий праздник в каждом укусе, обещает стать звездой новогоднего стола. Шеф-кондитер Ирина Хасанова делится рецептом, который сделает ваши праздники еще ярче.
Гармония вкусов и текстур
Кекс обладает насыщенным ароматом и сочной текстурой, в каждом кусочке ощущается сладость ярких фруктов и пряностей. В этом рецепте используется премиальный маргарин GRANDRO Cake, известный своим высоким качеством. Он придает выпечке легкую и пышную структуру, а также улучшает вкус. Благодаря уникальному составу, включающему эмульгаторы, кекс сохраняет свежесть дольше обычного.
Идеальные ингредиенты для кекса
Используйте любые сухофрукты по вашему выбору для создания индивидуального кекса. Яркие вишни и клюква или экзотические ананасы и манго — возможно все. Вот что потребуется для приготовления:
- Мука пшеничная — 440 г
- Маргарин GRANDRO Cake — 300 г
- Сахар коричневый (или белый) — 320 г
- Яйца — 300 г
- Сливки 33% — 160 мл
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сухофрукты (по вкусу) — 400 г
- Ваниль — 15 г
- Кардамон — 3 г
- Имбирь — 2 г
- Мускатный орех — 1 г
- Алкоголь (ром или коньяк) — 150 мл
Простой процесс приготовления
Интуитивно понятный способ приготовления позволит каждому, независимо от опыта в кулинарии, создать это лакомство без особых усилий. Следуйте инструкциям, и в результате вы получите ароматный и красивый кекс, который запросто станет украшением любого стола. Праздничное угощение подарит радость как вам, так и вашим гостям!
