Грушевый тарт: идеальный десерт для осеннего вечера

19 января 2026, 22:15

В наступившем сезоне осени пора отдать дань сладким и ароматным десертам. Предлагаем вашему вниманию удивительный грушевый тарт лакомство, которое сочетает в себе легкость песочного теста и нежность спелых груш. Этот десерт не только порадует ваш вкус, но и станет украшением любого стола.

Ингредиенты для теста и начинки

Чтобы создать этот шедевр кулинарии, нужно собрать следующие ингредиенты:

  • Мука 200 грамм
  • Сливочное масло 150 грамм
  • Сахар 30 грамм
  • Вода 1 ст. ложка
  • Яйцо 1 штука
  • Соль по вкусу
  • Груши 1 кг
  • Корица 2 ч. ложки
  • Коричневый сахар 4 ст. ложки

Приготовление грушевого тарта

Процесс приготовления этого тарта не займет много времени, но результат непременно впечатлит.

  • Подготовка теста: Первым делом нужно просеять муку и порезать холодное масло. Затем объедините муку с маслом и добавьте немного соли. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте сахар и воду, после чего медленно влейте эту смесь в масляную массу, замешивая тесто. Уберите его в холодильник на 40 минут.
  • Формирование начинки: Груши следует тщательно вымыть, очистить от кожуры и семян, а затем нарезать тонкими слайсами. Раскатанное тесто поместите в форму для выпекания, выкладывайте кусочки груш аккуратно, по типу веера. Чтобы фрукты не пересохли при запекании, добавьте небольшие кусочки масла, сверху посыпьте корицей и сахаром.
  • Выпекание: Разогрейте духовку до температуры 190-200 градусов и ставьте тарт на 25-30 минут, следя за тем, как груши становятся золотистыми.

    • Этот грушевый тарт не только станет прекрасным завершением обеда или ужина, но и создаст уютную атмосферу в осенний вечер. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Lapizza40.ru