Научитесь готовить морского ежа на уникальном мероприятии в ЛОДКЕ
23 января 2026, 14:04
30 ноября в 12:00 в ресторане ЛОДКА пройдет захватывающее событие для истинных гурманов. Участники смогут узнать о морских едах, особенно морском ежe, вкусы которого долгое время оставались скрытыми в океанских глубинах.
Дегустация и уникальные блюда
Гостям будет предложено попробовать изысканные сочетания с морским еже. Отличным сопровождением станет Sauvignon Blanc из Новой Зеландии, а саму дегустацию представят в четырех оригинальных вариантах:
- Морской ёж с перепелиным желтком и соусом шисо
- Морской ёж с кукурузным муссом
- Морской ёж с красной икрой и травяным маслом
- Десерт мусс из белого шоколада с каперсами и икрой морского ежа
Ведущие мероприятия
Ведущими станут:
- Евгения Че основатель ресторана ЛОДКА
- Владислав Че шеф-экайе и супервайзер чемпионата по открыванию устриц Nautilus Oysterfest
Стоимость участия составляет 3500 рублей (включая все). Для дополнительной информации ознакомьтесь с подробностями на сайте ЛОДКА.
Источник: Гастро журнал VEXSO