Мандариновые корки, как правило, оказываются в мусорном ведре сразу после употребления фрукта. Однако в Европе их ценят гораздо выше самих плодов. Эти яркие “отходы” оказываются настоящим универсальным ресурсом — от домашнего использования до косметики и садоводства. Корки могут заменить целую полку бытовой химии.
Натуральные освежители и чистящие средства
Свежие мандариновые корки служат отличным натуральным освежителем воздуха. Просто разложите их по комнате или слегка помните в руках, и эфирные масла заполнят пространство приятным цитрусовым ароматом. Если положить кусочки в мусорное ведро, неприятный запах исчезнет в считанные часы. Когда корки высохнут, их можно заменить свежими, и свежесть вернется. Этот метод особенно популярен среди тех, кто не переносит синтетические освежители.
На кухне корки помогают эффективно удалить жир и налет с духовок и микроволновок. Секрет заключается в эфирных маслах и мягких абразивных частицах: просто натрите загрязненное место внутренней стороной корки, оставьте на несколько минут и протрите влажной губкой. Жир уйдет легко, а авивающая свежесть останется надолго.
От косметики до кулинарии
Домашние процедуры становятся гораздо приятнее с использованием мандариновой кожуры. Добавление горсти сушеных полосок в горячую ванну наполняет воду легким ароматом и помогает расслабиться. Главное — проверка на аллергию. Кожуру также можно комбинировать с морской солью для создания скраба, который освежает кожу и поднимает настроение.
Кулинары могут использовать мандариновую кожуру для приготовления цедры, добавления в выпечку, десерты и напитки. Высушенная и измельченная корка — это отличная добавка для чая, изменяющая его вкус. Мелкие кусочки можно добавить в сахар, чтобы получить натуральный ароматизированный продукт. Использование кожуры для приготовления ликеров и соусов добавляет уникальности и богатства аромата.
В Европе мандариновая кожура является сырьем для получения эфирных масел и натуральной косметики. Аромат мандарина считается “солнечным” и используется для снятия тревоги и усталости. Спрос на переработанные корки возрастает, так как экологические бренды все чаще пытаются интегрировать органическую цедру вместо синтетических ароматизаторов и добавок.
