Салат с тунцом, фасолью и яйцом — идеальное блюдо для каждого дня

31 января 2026, 16:15

Салат, в составе которого тунец, фасоль и яйца, представляет собой превосходное соединение насыщенного вкуса и полезных ингредиентов. Это легкое, но сытное блюдо подходит как для обеда, так и для ужина, а также станет удачным решением для перекуса. Консервированный тунец, богатый белками, в сочетании с фасолью, способствующей ощущению сытости, и яйцами, создающими гармоничное сочетание, делает этот салат отличным выбором для повседневного рациона. Простота приготовления и доступные ингредиенты позволяют быстро создать это блюдо, которое впишется и в меню правильного питания.

Необходимые ингредиенты

  • 200 г консервированного тунца (в собственном соку)
  • 200 г консервированной фасоли (белой или красной)
  • 3 куриных яйца
  • 1 небольшая луковица (красного цвета)
  • 80100 г листьев салата или шпината
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • Соль и чёрный молотый перец по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Яйца отварить вкрутую, охладить в холодной воде, очистить и нарезать крупными дольками.
  • Фасоль отцеживаем, промываем под проточной водой и даем стечь излишкам жидкости.
  • Тунец аккуратно размять вилкой, сохраняя его крупные волокна.
  • Лук нарезаем тонкими полукольцами. При желании его можно ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь.
  • Листья салата промыть, обсушить и порвать руками.
  • Смешиваем в глубокой миске фасоль, тунец, яйца и лук.
  • Добавляем листья салата, приправляем солью и перцем по вкусу.
  • Заправляем оливковым маслом и лимонным соком, аккуратно перемешиваем.
  • Подаем салат сразу после приготовления или немного охлажденным.

    • Советы от шеф-поваров

    • Выбирайте тунец в собственном соку он менее калорийный и сохраняет натуральный вкус.
    • Для особого аромата добавьте в заправку чайную ложку зернистой горчицы.
    • Салат прекрасно сочетается с помидорами черри или свежими огурцами.
    • Чтобы сделать блюдо более сытным, добавьте отварной картофель или цельнозерновые сухарики.
    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Lapizza40.ru