Традиции и уют на фестивале BreakFest в ресторане Kislovsky

Ресторан Kislovsky, расположенный на историческом Кисловском переулке, который был основан во времена Ивана Грозного, обрел свое имя благодаря первичным обитателям кислошникам, известным поставщикам квашений и солений для царского двора. В XVIII-XIX веках на этом месте выросли дворянские усадьбы, и одна из них стала домом для Kislovsky.

Элегантный дом начала XX века сохраняет дух своего времени, предлагая посетителям окунуться в атмосферу камерных залов. Кухня заведения продолжает традиции, возникшие на стыке русской трактирной и европейской высокой кухни в минувших веках, создавая неповторимое гастрономическое предложение.

Интерьер ресторана отличается аккуратностью и изяществом. Стильный сервис и классическое оформление зала в сочетании с интересными, но ненавязчивыми деталями делают атмосферу поистине запоминающейся.

Фестиваль BreakFest: новое дыхание утреннего меню

Насладившись семейной атмосферой в Kislovsky, гости теперь могут попробовать фестивальные завтраки BreakFest. Особое внимание привлекает меню с необычными роти, которые, несмотря на европейские традиции, стали оригинальным акцентом.

В новом предложении два блюда с роти лепешка с тунцом и лепешка с сыром и грушей, а также скрамбл, подаваемый с этими же роти. Важно отметить, что лепешка служит лишь нейтральной основой, а вкус каждого блюда формируется из других ингредиентов.

Кулинарные открытия и вкусные сочетания

Среди ярких гастрономических находок стоит выделить роти с горгонзолой, грушей и медом. Это сочетание уже успело завоевать сердца гостей и стало настоящим шедевром. Лепешки с тунцом также создают невероятное ощущение сытости, напоминая о традиционных новогодних угощениях.

Кроме того, меню порадует любителей сладкого классический круассан с клубникой и нутеллой завершает утренний прием пищи на сладкой ноте. Завтрак в Kislovsky остается настоящим удовольствием, даря момент наслаждения и комфорта.