Овощные кексы с кабачками и томатами: неожиданный кулинарный шедевр

Овощные кексы из кабачков и томатов это не просто закуска, а настоящий гастрономический опыт. На первый взгляд, незаслуженно скромное блюдо, которое способно удивить даже самых требовательных гурманов. Приготовление этих кексов открывает новые горизонты: за простотой и доступностью скрывается оригинальный вкус, который не оставит равнодушным.

Ингредиенты для чудесных кексов

Приготовление теста: шаг за шагом

В первую очередь, сливочное масло следует размягчить и соединить с мукой и разрыхлителем. После этого добавьте специи соль, перец и мелко нарезанный базилик. Вбивайте яйцо и аккуратно вливайте молоко, тщательно перемешивая до получения однородной массы.

Следующий этап: кабачок необходимо очистить и натереть на крупной терке, а помидор нарезать мелкими кубиками. Овощи добавьте в мучную смесь вместе с двумя третьими частью сыра, который придаст невероятную сочность и насыщенность.

Как запечь овощные кексы вкусно?

Пора запекать! Форму для кексов смажьте растительным маслом и заполните тестом только на 2/3 это важно для качества выпечки. Духовку разогрейте до 180C и выпекайте около 35 минут. Как только кексы зарумянятся, посыпьте их оставшимся сыром и украсьте свежими листочками базилика.

Скоро в воздухе разнесется аппетитный аромат момент, когда с нетерпением хочется попробовать эти лакомства. После остывания кексы лучше всего подавать с любимым соусом, который подчеркнет их вкус. Попробуйте, и может быть, даже найдете свою изюминку в этом кулинарном эксперименте. Приятного аппетита!