Быстрый и полезный кекс с персиком: легкий рецепт для микроволновки

Быстрый и полезный кекс с персиком: легкий рецепт для микроволновки

Время экспериментировать на кухне! Этот кекс, который можно приготовить за считанные минуты в микроволновке, станет отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Сочный персик придает ему уникальный вкус, а простота ингредиентов делает его доступным для каждого.

Разнообразие ингредиентов

Этот кекс можно улучшить, заменив персик на ягодку по вашему выбору. Вот что потребуется для его приготовления:

  • Рисовая мука — 25 г
  • Кефир (желательно нежирный) — 100 г
  • Свежий персик — 50 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
  • Подсластитель — 1 пакетик

Этапы приготовления

Процесс приготовления не требует много времени и усилий. Вот как можно быстро создать этот кекс:

  • Персик очистить и нарезать небольшими кубиками. Если хочется, можно использовать весь фрукт для большей насыщенности вкуса.
  • В глубокой миске соединить кефир, яйцо, рисовую муку, разрыхлитель и подсластитель. Все тщательно перемешать.
  • Добавить в получившуюся массу нарезанный персик и снова перемешать. Вылить тесто в форму, подходящую для микроволновки.
  • Запекать в микроволновке в течение 5 минут при мощности 700 Вт. Обратите внимание на вашу технику и при необходимости скорректируйте время.
  • Готовый кекс можно украсить миндальными лепестками и красной смородиной для дополнительного вкуса и красоты.
  • Такой кекс станет идеальным компаньоном к утреннему чаю или кофе и поднимет настроение благодаря своему яркому внешнему виду и необычному вкусу!

    Источник: Рецепты ПП - худеем вкусно!

    Топ

    Лента новостей