Вкусный фаршированный деликатес для праздничного стола

5 февраля 2026, 03:46

Рецепт стожков с грибами

Приготовление изысканного блюда, которое украсит любой праздничный стол, не требует особых усилий. Стожки с мясным фаршем, грибами и сыром порадуют гостей своим вкусом и ароматом. Вот что потребуется для этого гастрономического шедевра:

Ингредиенты (на 5 порций):

  • мясной фарш 500 г;
  • грибы (шампиньоны или лесные) 250 г;
  • лук 1 шт.;
  • сыр 100 г;
  • майонез 11,5 ст. л.;
  • соль и специи по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  • В глубокой миске смешать фарш с солью и специями, тщательно вымешивая до однородности.
  • На среднем огне разогреть масло на сковороде и обжарить мелко нарезанный лук до достижения прозрачности (около 34 минут), регулярно помешивая.
  • Добавить нарезанные грибы (свежие или предварительно отваренные) к луку, перемешать и жарить 10 минут, периодически помешивая. Как только грибы готовы, посолить и продолжить обжаривать еще 12 минуты, затем убрать с плиты и дать немного остыть.
  • Сформировать основы стожков из подготовленного фарша. Можно использовать фарш из разных видов мяса от курицы до говядины.
  • На дно формы для запекания выложить слой фарша, затем добавить обжаренные овощи с грибами и тертым сыром, сверху укрыть оставшимся фаршем.
  • Запекать в духовке при температуре 180 C в течение 45 минут.

    • Совет: Подавайте стожки горячими вместе со свежим овощным салатом или любимым гарниром, например, рисом или картофелем. Такой кулинарный шедевр станет настоящим украшением вашего стола!

    Источник: Татьяна Волга
    Больше новостей на Lapizza40.ru