Как быстро приготовить идеальную крошку-картошку в аэрогриле

У каждого блюда есть своя харизма. Некоторые блюда поражают своей экстравагантностью, другие требуют безупречного оформления, а есть те, которые говорят: Да, жизнь простая и приятная. Крошка-картошка относится именно к таковым.

Её?? заключается не в сложных рецептах, а в простоте и искренности. Золотистая корочка, нежная мякоть и теплый пар поднимается, как дыхание в морозный день. В этом нет ничего лишнего.

Однако настоящий волшебный момент с крошкой-картошкой происходит на кухне. Как только открывается аэрогриль этот маленький прибежище надежности понимаешь, что всего через двадцать минут мир станет чуть лучше. Даже если в холодильнике ничего нет, а настроение оставляет желать лучшего, крошка-картошка обязательно поднимет дух. Она всегда была рядом: на студенческих переменах, в обеденные перерывы между встречами и на зимних ярмарках, когда её ароматы напоминали о тепле и уюте.

Ингредиенты для 2 порций:

• 2 крупных картофелины
• 50 г твердого сыра
• 2 ломтика ветчины
• 1 маринованный огурец
• По 1 ст. л. майонеза и сметаны
• Сливочное масло и соль по вкусу

Приготовление

Запеките картошку в фольге при температуре 190C в течение 35-40 минут, пока она не станет мягкой. В это время подготовьте начинку: натрите сыр, порежьте ветчину и огурец, смешайте все с майонезом и сметаной.

Когда картошка будет готова, надрежьте её крест-накрест, добавьте кусочек сливочного масла и слегка посолите. Вилкой аккуратно разомните мякоть, давая ей впитать тепло. Наполните картошку начинкой и поместите обратно в аэрогриль. Запекайте еще 5 минут при 190C, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.

Полезные советы

• Выбирайте рассыпчатые сорта картофеля они лучше сохраняют форму и текстуру.
• Чтобы сделать начинку более пикантной, добавьте немного чеснока или пару капель рассола от огурцов.

Крошка-картошка это еда, которая всегда рядом. Еда, радующая своей простотой, и именно поэтому она не теряет актуальности. В 90-х её можно было найти на уличных прилавках, в 2000-х на фуд-кортах, а сейчас на кухнях с аэрогрилями.

Попробуйте приготовить этот простой, но вкусный деликатес сегодня. Выберите красивые клубни, тщательно их вымойте, сделайте пару проколов вилкой и отправьте в аэрогриль. Через двадцать минут вы получите то, что стоит ожидания: кулинарное напоминание о том, что хорошие вещи могут быть удивительно простыми.