Домашняя колбаса — это тот самый деликатес, который порадует любого гурмана. Традиционная украинская или казачья колбаса, как бы вы ее ни называли, обязательно удивит своим богатым вкусом. Приготовить ее не так уж и сложно, и ваше терпение будет вознаграждено лучшим результатом.
Ингредиенты для настоящей казачьей колбасы
Перед тем как приступить к самому процессу, подготовьте необходимые продукты:
- Свинина — 2,2 кг
- Свежесоленое сало — 300 г
- Чеснок — 1-2 зубка на 1 кг фарша
- Соль — 18 г на 1 кг фарша
- Черный молотый перец — 2,5 ч.л.
- Горчица в зернах — 1 ст.л.
- Молотый кориандр — 1,5 ч.л.
- Натуральная оболочка для колбас — 5 м
Этапы приготовления колбасы
Следуйте этим простым шагам:
Не упустите шанс побаловать себя и близких этим удивительно вкусным и натуральным яством. Приготовьте казачью колбасу и получите настоящий гастрономический опыт!
