Блины с грибами — это не только сытное, но и очень аппетитное блюдо. Их можно подавать как основное блюдо, так и в качестве горячей закуски. Начинку можно разнообразить, сочетая грибы с луком, сметаной, сливками и другими прекрасными ингредиентами. Приготовить тесто можно на молоке, кефире или даже других жидкостях.
Рецепт блинов с грибами на молоке
Ингредиенты для теста:
- мука — 280 г;
- молоко — 650 мл;
- яйца — 2 шт.;
- соль — 0,5 ч. л.;
- сахар — 1 ч. л.;
Ингредиенты для начинки:
- грибы (шампиньоны, вешенки или лесные) — 600 г;
- лук — 2 шт.;
- соль — 1 ч. л.;
- черный молотый перец — 0,5 ч. л.;
- растительное масло — 130 г;
- сливочное масло для смазывания.
Приготовление
Рецепт блинов на кефире с грибами
Ингредиенты:
- мука — 200 г;
- кефир — 250 мл;
- яйцо — 2 шт.;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- сахар — 1 ч. л.;
- сода — 0,5 ч. л.;
- соль — 0,5 ч. л.;
Для начинки:
- шампиньоны — 400 г;
- лук — 1 шт.;
- сметана — 2 ст. л.;
- растительное масло — 4 ст. л.;
- соль, свежемолотый черный перец.
Приготовление:
Совет: Используйте разные виды грибов для начинки, например, белые грибы или лисички для особого аромата. Подавать с сметаной и зеленью, пишет Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
